だしのうま味
- 公開日
- 2025/10/16
- 更新日
- 2025/10/16
ぱくぱく通信
今日の給食は、麦ごはん・牛乳・ふっくらだし卵・ひじき豆でした。
ふっくらだし卵には、昆布とかつおぶしからとっただしを使っています。鶏ひき肉やにんじん、玉ねぎ、じゃがいもをだしで炊いてから卵でふっくらとなるようにとじています。だしのうま味や香りを感じながら食べていました。
