今日の給食☆☆☆
ご飯・牛乳・わかさぎのこはく揚げ・伏見唐辛子のおかか煮・すまし汁

京野菜の伏見唐辛子を使った「地産地消」の献立です。伏見唐辛子をへたを取り，２センチの小口切りし，ちくわ・つきこんにゃくと共にだし汁で煮，仕上げに花かつおをまぶしています。「唐辛子は辛くて苦い」との先入観からか，子どもたちは食べる前から，「いややなぁ」と言っていました。しかし，伏見唐辛子は１人３切れくらいしか入っていないのでちくわやつきこんにゃくと共に食べていました。

すまし汁には，みょうがを細い小口切りにし使っています。みょうがのシャリシャリとした食感を感じている子どもがたくさんいました。

２年生の感想
わかさぎのこはくあげが美味しかった。伏見唐辛子のおかか煮もおいしかったです。