今日の給食は、ミルクコッペパン・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・野菜のソテーでした。
　
　給食で使う大豆は、水煮ではなく乾燥大豆を使っています。朝から乾燥大豆を戻して、大きな釜でじっくりと炊いてから具材と共に煮込んでいます。時間をかけて煮込んだことで、大豆にもよく味が染みていました。

　野菜のソテーには、人参・キャベツ・じゃがいもが使われていました。塩こしょうと醤油で味をつけています。じゃがいもがホクホクとしていて、キャベツとの食感の違いも楽しむことができたようでした。