今日は和食を味わうなごみ献立の日でした。麦ごはん・牛肉とごぼうの煮つけ・しば漬ちりめん・なめこのみそ汁でした。

　しば漬は京都の三大漬物のひとつです。だいこん葉やじゃこなどと炒めています。しば漬のほどよい酸味も楽しみながら食べられました。

　なめこのみそ汁には、旬のなめこと、京野菜である九条ねぎが使われていました。京北みそも使っており、地産地消の献立でした。和食の良さをたくさん感じられる献立でした。