今日もご飯によくあうおかずで残菜はほとんどゼロでした。子どもたちはひじき豆も結構好きな子が多いです。
卵には「体を作るたんぱく質」が多く，含まれ栄養的にも優れた食品です。
一番消化がよいのは「半熟卵」です。ゆで卵を作る時間を考えたり，卵とじをうまく半熟でとめるよう工夫できると体にもさらによいですね。