School Diary

調理実習 みそ汁作り

公開日
2011/11/30
更新日
2011/11/30

学校の様子

5年生は昨日と今日,家庭科の調理実習でみそ汁を作りました。具は大根,油揚げ,麩です。煮干でだしをとっている家庭科室からいいにおいがしていました。
(だしをとった後の煮干を食べている児童もいました。)

単に調理実習するのではなく,「○○のことを考えてみそ汁を作ろう」という話しあいで,「値段」「栄養」「環境」などに着目しながら具を考えたり,自分の生活を見つめなおしたりしていました。
5年生の子どもたちは宿泊学習などで包丁や火の扱いにも慣れているなと感じました。