今日の給食は，ごはん・牛乳・さわらの幽庵焼き・野菜のきんぴら・みそ汁でした。さわらの幽庵焼きは，給食ではゆず果汁をたっぷりと使った調味液にさわらを漬込み，スチームコンベクションオーブンで焼きました。

　ゆうあん焼きの名前の由来についても教室で学びながらいただきました。さわやかな味で，おいしかったようでした。

　今日の給食の感想の一部を紹介します。
★さわらの幽庵焼きがやわらかくておいしかったです。ゆずのさわやかな香りがしました。口の中にゆずの風味がひろがってさっぱりした味でした。今までの給食の中で一番気に入りました。今度家でかぼすを使って作ってみたいです。
★野菜のきんぴらのこんにゃくがプニプニしていておいしかったよ。さわらのゆうあんやきは，ゆずのあじがしておいしかったです。
★さわらのゆうあんやきは，考えた人の名前からついてると知らなかったし，ゆずのかおりがすごくいいにおいでした！さっぱりしました。