「肉豆腐」はねぎが使えない時期にねぎを使わずに，焼き豆腐をタップリ使った「すき焼き」をイメージしたおかずです。
焼き豆腐を入れてから，コトコトと煮込んでいるので焼き豆腐にも味がしみこみとってもおいしいです。

５年生の感想
肉豆腐の豆腐がおいしかったです。また食べたいです。もやしの煮びたしもおいしかったです。明日の給食も楽しみです。