下味を付けた鶏肉・人参・こんにゃく・筍・椎茸を生姜・にんにくで香りをつけた油で炒め，砂糖・豆板醤・しょうゆで味付けし，最後にゆでた三度豆と水どきの片栗粉でとじました。
いろいろな食感の食材の歯ごたえを楽しんで食べていました。

３年生の感想
プリプリ中華炒めがとてもおいしかったです。また，食べたいです。