1月28日(金) 鯖のたつた揚げ・紅白なます・味噌汁 公開日 2011/02/01 更新日 2011/01/31 ぱくぱく通信 「紅白なます」は赤い人参と白い大根でお正月の「めでたい」気持ちを表しています。 今日の紅白なますには京野菜の金時人参を使っています。金時人参は色が赤く,やわらかくて甘みの多い人参です。