学校日記

1月21日(金) 煮しめ・ごまめ・雑煮風みそ汁

公開日
2011/01/27
更新日
2011/01/24

ぱくぱく通信

今日の給食は少し遅くなりましたが [お正月料理」です。

「煮しめ」・・・農作物の収かくを感謝して作ったのが始まりです。「家族が仲良く結ばれますように」と言う願いがあります。

「ごまめ」・・・昔,すぼしを田んぼの肥料として使いました。「五万米」と書き「ごまめ」と読みます。「お米がたくさんとれますように」と言う願いがあります。

「雑煮」・・・京都では「丸餅」「白味噌仕立て」のお雑煮を昔から食べていました。
「丸餅」には「争いをさけて,丸くおさまりますように」と言う願いがあります。

給食の雑煮風みそ汁には餅の代わりに白玉団子を使っています。「人参・大根・里芋」が入り,彩りもよく,おいしくいただきました。