1月２０日(木） 山家煮（やまがに） ほうれん草と白菜のごま煮
- 公開日
- 2011/01/21
- 更新日
- 2011/01/21
ぱくぱく通信
山家（やまが）とは「山の中にある家」や「山里の家」と言う意味があります。
山家煮（やまがに）は山里でとれる野菜などを煮たものです。
今日の山家煮は「唐揚げにした豚肉・玉葱・人参・里芋・枝豆のむき実」をみそ味のだし汁で煮ています。
ご飯に合うおかずでおいしく食べました。
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