〇今日の給食の献立…
・ごはん
・牛乳
・さけの塩こうじ焼き
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁

　「さけの塩こうじ焼」は、さけを塩こうじにつけてから、スチームコンベクションオーブン焼いています。塩こうじにさけをつけることで、さけの身がふっくらと柔らかくなり、うまみや甘みが引き出されます。