２年生ががんばって大きく育て，収穫したばかりの「サツマイモ」を使って調理し，１年生を招いて２・３時間目に，「おいもパーティー」を行いました。

　サツマイモの下ごしらえが終わると，２種類のサツマイモの料理をつくりました。乱切りにした方は，フライパンでできる「揚げない簡単大学芋」（画像上）で，輪切りにした方はホットプレートで焼いて焼き芋（画像下）にしました。調理が始まると，家庭科室の中は美味しそうな匂いに包まれていました。

［揚げない　簡単大学芋のレシピ］

材料（２人分）
　サツマイモ…１本　　ごま油…大さじ１　　砂糖…大さじ２　　醤油…大さじ１
　酢…小さじ１　　ごま…適量

調理方法
１．サツマイモは洗って，乱切りにする。
２．フライパンにごま以外の材料をすべて入れ，弱火にかける。
３．そのまま置いておき，２分くらいしてからサツマイモを裏返して，焦げ目をつけ
　る。
４．全体に火が通り，軽く焦げ目がついたら，お皿に盛ってごまを振りかけて出
　来上がり。