日本料理に親しむ（２）
- 公開日
- 2014/02/18
- 更新日
- 2014/02/18
学校の様子
まず出汁の取り方を学びました。まず，こぶ出汁を味見し，昆布のうまみを感じました。次にかつお出汁を合わせた出汁を味見し，味の深さを感じました。最後にその一番出汁に塩としょうゆで味をつけた吸いものの味見をしました。そのうまさに，子どもたちは口々に「おいしい」と言っていました。
