５年生は家庭科の学習で、ご飯の炊き方やみそ汁の作り方などを学んできました。
　その中で、日本の伝統的な食事の中には「だし」がよくつかわれていることを知りました。
　今回は、「昆布だし」「かつおとこんぶの合わせだし」「吸地」の３種類を飲み比べました。だんだんと味が濃くなっていったり、風味がよくなっていったりしていることを感じていた５年生でした。
　子どもたちは「何杯でも飲めるくらいおいしい。」「ホッとする味がする」とたくさんの感想を教えてくれました。