９月15日が９月の和(なごみ)献立の日でした。
　今月は、季節の食材として「おはぎ」の登場です。
　献立はご飯、小ぎつねチラシの具、蒲鉾と小松菜の炒め物、冬瓜の葛ひき、牛乳、おはぎでした。
　９月のお彼岸に食べる和菓子に「おはぎ」があります。これは、この時期に萩の花が咲いていることから名づけられています。ちなみに、春は牡丹の花が見られるので、その頃は「ぼたもち」と呼ばれています。同じ和菓子でも季節によって名前が変わるのです。和菓子で季節を感じる事ができるのですね。
　皆さん、おいしくいただきましたか？