京野菜を紹介します。夏にぴったり!
- 公開日
- 2013/07/12
- 更新日
- 2013/07/12
校長室から
給食では、「地産地消」献立というものがあります。今月は7月5日に京野菜「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使った「京野菜のごまみそかけ」がありました。ボールのようにふっくらとまるい賀茂なすは、鮮やかな紫色をしています。果肉も皮も柔らかくてしっかりとかむと甘い味がします。万願寺とうがらしは、普通のとうがらしより少し大きめです。夏野菜を食べて、季節を感じ、暑い夏をのりきりましょう。