今日の献立は

◆小あじのこはくあげ

◆豚肉と野菜の煮つけ

◆ごはん

◆牛乳

　豚肉と野菜の煮つけは、 削り節で出汁をとった出汁・しいたけのもどし汁・三温糖・薄口醤油・半量の濃口醤油を煮立てて、豚肉を煮て、 肉の色が変われば、干しシイタケ・タケノコ・いちょう切りの人参・一口大に切ったじゃがいもの順に加えて煮、。じゃがいもがほとんどやわらかくなれば、残りの濃口醤油で味を整えて仕上げてありました。じゃがいもがほくほくとして美味しかったです。