今日の献立は

◆鶏肉のてり焼き

◆切干大根の煮つけ

◆赤だし

◆ごはん

◆牛乳

　鶏肉のてり焼きは、白ねぎは1.5cm幅に切り、砂糖・みりん・料理酒・濃口醤油・薄口醤油を混ぜ合わせた中に 鶏肉をいれて混ぜ合わせた後、片くり粉を加えて、さらに混ぜ合わせて並べ、コンベクションオーブンで焼いありました。鶏肉がふっくらと柔らかくて美味しかったです。

　赤だしの具は、豆腐とわかめでした。