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学校日記

「出汁」の学習

公開日
2014/01/28
更新日
2014/01/28

学校の様子

　１月２８日（火）地域女性会の方にご協力いただき，和食について学習しました。和食の中でも今回は『出汁』を中心に学びました。カツオ節・昆布・しいたけと色々な出汁の味比べも行いました。そのあとその出汁を使って「茶碗蒸」に仕上げました。
　今色々なところで話題になっています和食です。ご家庭でも話題にしていただければと思います。

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