今日の献立は、ごはん・さけの塩こうじ焼き・ひじきの煮つけ・キャベツのすまし汁・牛乳でした。
　「さけの塩こうじ焼き」は、さけを塩こうじにつけてから、スチームコンベクションオーブンで焼きました。
　塩こうじにさけをつけることで、さけの身がふっくらとやわらかくなり、あま味やうま味が引き出されておいしくなります。

　先生が「キャベツのすまし汁好きだよ。」というと、「おかわりしよう！」という子がいたり、「さけおいしいな。」や、「ひじきとごはんがあうよ。」という子がいました。
　今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。