今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★平天の煮つけ
★揚げ里いものあんかけ

今日の給食カレンダーでは，「あげ里いものあんかけ」について紹介しました。
・里いもは，こんぶからとっただしとみりん・しょうゆで下味をつけておき，米粉をまぶして油であげています。
・そぼろあんには，かつおぶしからとっただしを使っています。
・あんがよくからむように，そぼろあんはかたくり粉でとろみをつけています。
・教室で「あげ里いも」に「そぼろあん」をかけて食べます。