今日の献立は，
★麦ごはん
★さわらのたつたあげ
★かまぼことキャベツのいためもの
★菜の花のすまし汁

今日の献立は，和（なごみ）献立です。
「さわらのたつたあげ」の「さわら」は漢字で「鰆」と書き，春を知らせる「春つげ魚（うお）」とよばれています。
「かまぼことキャベツのいためもの」の春に収穫したキャベツは，やわらかいのが特ちょうです。今日は，かまぼこといっしょにいためました。
「菜の花のすまし汁」の菜の花は，春が旬の野菜です。花がさく前に収穫して，やわらかいつぼみや茎，葉を食べます。菜の花のほろ苦さと香りを楽しんで食べてほしいと思います。