今日の献立は，
★ごはん
★煮しめ
★ごまめ
★京風みそ汁

今日の献立は，「和（なごみ）献立」です。
正月には，新しい年をいわって正月料理を食べます。
「煮しめ」
いろいろな具材を一つのなべで煮て作ることから，「みんながなかよくすごせますように」というねがいがこめられています。
「ごまめ（田作り）」
昔，「すぼし（いわし）」をひりょうとしてまくと，米がたくさんとれたことから，豊作のねがいがこめられています。
「京風みそ汁」
京都のぞう煮の特ちょうである白みそを使っています。

「ごまめ」は，スチームコンベクションオーブンで作りました。すぼしのカリッとした食感と香ばしいごまの風味を味わってほしいと思います。