今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★さばの梅煮
★小松菜とひじきのいためもの
★いものこ汁

「さばの梅煮」のさばについて紹介します。
・青魚の一つで，全長５０ｃｍになる魚です。
・青魚の中でも，とくにたんぱく質の多い魚です。
・脳のはたらきをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や，血をサラサラにするＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）をふくんでいます。
・血合いの部分には，ビタミンＡやビタミンＥをふくんでいます。