16日(木)和(なごみ)献立
- 公開日
- 2020/07/16
- 更新日
- 2020/07/16
学校の様子
今日の献立は,和(なごみ)献立でした。
★麦ごはん
★牛乳
★あげはもの梅だれぞえ
★伏見とうがらしのおかか煮
★すまし汁
今日の献立の紹介をします。
<あげはもの梅だれぞえ>
「祇園祭」を「はも祭」というほど,京都では「はも」はかかせない魚です。「はもは,梅雨(つゆ)の雨をのんでおいしくなる」といわれ,梅雨明けのころがおいしいです。
今日の給食では,あげた「はも」に「梅だれ」をそえ,夏らしく仕上げました。
<伏見とうがらしのおかか煮>
伏見とうがらしは京野菜の一つで,昔から京都市にある伏見地区で作られてきました。細長い形と,から味が少ないのが特徴です。