今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★鶏肉のてり焼き
★切干大根の煮つけ
★赤だし

「てり焼き」とは，しょうゆを使ったあま味のあるたれに，肉や魚をつけて焼いた料理です。日本で古くから親しまれてきました。
今日の「けい肉のてり焼き」は，とり肉とたまねぎをまぜ合わせ，スチームコンベクションオーブンで焼きました。