今日の献立は，
★ごはん（京北米）
★牛乳
★さわらの西京焼き
★紅白なます
★すまし汁
　「西京焼き」とは，白みそに魚や肉の切り身をつけこんで焼いた料理です。海から遠くはなれた京都では，みそにつけこむことで，くさりにくく，おいしく食べられるように工夫してきました。
　給食では，さわらを白みそ・信州みそ・三温とうなどの調味料につけて，スチームコンベクションオーブンで焼きました。
　今日のごはんは，京都の京北地いきで作られた京北米です。多くの木が育つ山や美しい川がある自然ゆたかな京北で育ったお米を味わいましょう。