今日の給食は​

胚芽米ごはん　牛乳　さんまのしょうが煮　ほうれん草のおかか煮　みそ汁　でした。​
さんまのしょうが煮はごはんによく合うおかずです。​
また、調理方法を動画で紹介しました！​
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〜調理員さんの豆知識！胚芽米について〜​
　給食には様々な種類のごはんが登場します。​
白米・玄米・胚芽米は全て同じ稲からとれたもので、精米をすることで違いがでます。​
玄米は栄養のあるぬかがついた状態で独特の噛み応えがあります。​
反対に白米は、ぬかを取り除いているためツヤがありおいしいです。​
　今日の給食の胚芽米は、米の先の欠けた部分についている小さな黄色い粒（胚芽）が残っているお米のことを言います。​
「白米より栄養価が高く、玄米より食べやすい」という特徴があります。​
胚芽米の栄養価は主にビタミンＢ１・ビタミンＥ・食物繊維です。​
同じ稲からとれた米でも精米の過程で見た目と栄養価が変わります。​