今日から7月に入り、いよいよ夏本番を迎えました。
本日の給食は「コッペパン・牛乳・夏野菜のボロネーゼ・野菜のスープ煮」です。

ボロネーゼは、イタリアの都市ボローニャ発祥の料理で、ひき肉や野菜をじっくり煮込んで作るソースが特徴です。本日は、じゃがいも・なす・ズッキーニ・玉ねぎ・牛ひき肉といった夏野菜をたっぷり使用し、栄養満点に仕上げました。

さらにチーズをのせてスチームコンベクションオーブンで焼き上げることで、ミートソースのやさしい香りとこんがりとした香ばしさが加わり、子どもたちにもとても人気の一品となりました。

夏野菜のおいしさを楽しみながら、しっかりと体力をつけて元気に過ごしてほしいと思います。