切干大根
- 公開日
- 2015/07/21
- 更新日
- 2015/07/21
給食の部屋
今日の給食は，
◆麦ごはん
◆牛乳
◆肉じゃが（カレー味）
◆小松菜と切干大根の煮びたし
◆黒大豆（カリカリ）
でした。
乾物は，天日干しすることで保存性も高まりますが，
うま味や栄養価も増します。
今日の給食の煮びたしには，
食物繊維やカルシウムが豊富な切干大根を使いました。
