学校日記

なま節とふきの煮つけ

公開日
2015/04/28
更新日
2015/04/28

給食の部屋

今日の給食は,子どもの日の行事献立で,
 ◆ごはん
 ◆牛乳
 ◆なま節とふきの煮つけ
 ◆かきたま汁
 ◆ちまき
でした。

「なま節とふきの煮つけ」は,京のおばんざいのひとつです。

なま節を炊いた煮汁を使って,
春野菜のふきとたけのこを煮含めました。
なま節のうま味もしみてごはんにもピッタリだったようです。