今日の献立は，
「バターうずまきパン，牛乳，たらのエスカベージュ，ポトフ」
でした。

「エスカベージュ」とは，油で揚げた肉や魚を酢やオリーブオイルなどで
作ったマリネ液につけこんだスペイン料理です。
今日の給食では，
玉ねぎ，人参，秋が旬のしめじ，バジル，オリーブオイル，りんご酢，
塩，こしょうで作ったたれに，油で揚げた「たら」をからめて仕上げました。
子どもたちからは，「エスカベージュ」の質問がたくさんありました。
「おいしかったです。」「また食べたいです。」
「もっとたくさん食べたかったです。」などの感想があり，好評でした。