学校日記

9月4日(火) 「野菜のきんぴら」

公開日
2012/09/04
更新日
2012/09/04

給食の部屋

今日の献立は,
「ごはん,牛乳,にしんの煮つけ,野菜のきんぴら,かきたま汁」
でした。

「きんぴら」は,せん切りにした材料を油で炒めて,
砂糖やしょうゆなどの調味料で味付けした料理です。

今日の給食では,にんじん,つきこんにゃく,三度豆を油で炒めて
砂糖,みりん,濃口しょうゆで味付けしました。
最後にカルシウムや鉄が多く含まれている「いりごま」を
加えて仕上げました。