今日の給食は、
・黒糖コッペパン
・牛乳
・だいこんのクリームシチュー
・ひじきのソテー　でした。

　今日のクリームシチューは、冬においしい「大根」を使いました。大根は、部分によって味や食感に違いがあるのはご存知ですか？葉に近い上の部分は、一番甘くサラダなど生で食べることが多いです。真ん中は水分が多く、おでんや煮物などで使うことが多いです。下の部分は一番辛みがあり、漬物やみそ汁の具として使うことが多いです。それぞれの部分にあった調理をすると、よりおいしく食べることができますね。