学校日記

『ヘンシンする大豆…!』

公開日
2011/09/16
更新日
2011/09/16

3年生の部屋

     3年生は自分たちが育てた大豆の収穫をしました。
     大豆は『畑のお肉』とよく言われますが大豆には他の
    作物よりずっと多い量のたんぱく質が含まれています。
    ちなみに,アメリカでは大豆を「大地の黄金」と呼んで
    いるそうです。
     そして,きなこをはじめ,味噌,しょうゆ,とうふ,
    ゆば,おから,…などいろいろな食品にヘンシンします。
     これから,どんな食品にヘンシンしていくか,今から
    ワクワクして,大変楽しみです!