『ヘンシンする大豆…!』
- 公開日
- 2011/09/16
- 更新日
- 2011/09/16
3年生の部屋
3年生は自分たちが育てた大豆の収穫をしました。
大豆は『畑のお肉』とよく言われますが大豆には他の
作物よりずっと多い量のたんぱく質が含まれています。
ちなみに,アメリカでは大豆を「大地の黄金」と呼んで
いるそうです。
そして,きなこをはじめ,味噌,しょうゆ,とうふ,
ゆば,おから,…などいろいろな食品にヘンシンします。
これから,どんな食品にヘンシンしていくか,今から
ワクワクして,大変楽しみです!