今日は，京都産の和牛を使った肉じゃがが登場しました。京都産和牛等給食提供推進事業の取り組みとして，京都産の和牛を給食に取り入れています。
京都の牛の歴史は古く，日本で最も古い和牛の書物にも描かれています。また，京都の和牛には，抗酸化作用やコレステロールを下げるはたらきのあるオレイン酸が豊富に含まれています。風味やくちどけがよいのも特徴です。

子どもたちは，「お肉がやわらかくておいしい」「お肉だけじゃなくて，じゃがいもにもお肉の味が染みこんでておいしい」「また，食べたい！」など色々な感想を聞かせてくれました。