今日は，９月に元町小学校に導入されたスチームコンベクションオーブン(スチコン)を使って，枝豆を調理しました。スチームコンベクションオーブンは，焼く，蒸す，煮るなどができる多機能オーブンです。
　
　スチコンを使って枝豆を蒸すと，調理釜で茹でるよりもふっくらとしてより甘みが感じられます。

　子ども達は，「いつもと違う！甘い！」「おいしくてもう全部食べちゃった。」などたくさんの感想を聞かせてくれました。おかわりにも長い列ができていました。

　次のスチコン献立は，９月１３日（金）の里いもの煮つけです！