２月５日の給食

２月５日の献立

・ごはん
・牛乳
・ツナそぼろ丼（具）
・こんぶ豆
・いものこ汁


こんぶ豆はスチームコンベクションオーブンを使い，作りました。

いものこ汁は京都市右京区京北地域で作られた赤みそを使いました。

２月４日の給食

２月４日の献立

・麦ごはん
・牛乳
・うずら卵とキャベツのいため煮
・切干大根のいためナムル

　今日も朝から給食室では丁寧に調理しました。うずら卵とキャベツのいため煮はたくさんの具材があり，麦ごはんによく合いました。

　これらのおかずは衛生面に配慮し，全て７５度以上を確認してから１分間以上加熱します。
　

２月３日の給食

２月３日の献立
・減量ご飯
・牛乳
・きびなごのこはくあげ
・豆乳鍋（うどん入り）

　豆乳鍋（うどん入り）は，だし昆布でだしをとりました。うどんがのびないように，給食時間の直前にゆがき，仕上がるように時間を逆算してつくっています。