♪今日の給食〜２月９日（水）〜

　味つけコッペパン
　牛乳
　ほきのムニエル トマトソースぞえ
　野菜のスープ煮

＜ほきのムニエルトマトソースぞえ＞
　「ムニエル」とは，魚の切り身に塩・こしょうで下味をつけ，粉をまぶして焼いたものです。
　給食では，「ほき」をスチームコンベクションオーブンで焼いて作りました。

♪今日の給食〜２月８日（火）〜

　ツナごぼうごはん
　牛乳
　みそ汁

＜ツナごぼうごはん＞
１乾燥野菜を水で戻す
２だしをとり，まぐろフレーク野菜，調味料，米を加えて煮る。
３火加減に気を付けて炊く。（初めは強火，沸騰したら弱火）
４日を消して蓋をしたまま蒸らす。
５完成！

♪今日の給食〜２月７日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　高野どうふのそぼろ煮
　切干大根のごま煮

＜高野どうふのそぼろ煮＞
　「そぼろ」とは，挽肉や魚介類を茹でたり，炒めたりして火を通し，細かくほぐしたものをいいます。
　今日は，とり挽肉を使っています。

♪今日の給食〜２月４日（金）〜

　ごはん
　豚肉とれんこんの煮つけ
　おから
　花菜のすまし汁

＜だしを味わおう＞
　だしは，和食に欠かせません。今日は，「おから」に煮干し，「花菜のすまし汁」に昆布とかつお節を使ってだしを取りました。

♪今日の給食〜２月３日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　いわしのしょうが煮
　関東煮
　いり豆

＜節分＞
　春の始まりの日を「立春」といい，その前の日が「節分」です。
　節分の日には，豆をまいておにを追い払う習わしがあります。
　また，鰯の頭を柊の枝に刺して，玄関に飾ることもあります。
　これは，おにが鰯の匂いと柊の棘を恐れて，家に寄りつかないようにするためです。

♪今日の給食〜２月２日（水）〜

　コッペパン（国内産小麦100％）
　牛乳
　ハムサンド（具）
　チャウダー

＜チャウダー＞
　「チャウダー」は，小麦粉をサラダ油とバターで炒めた手作りルーで，鶏肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参を煮込んで作りました。まろやかな味を楽しみました。

♪今日の給食〜２月１日（火）〜

　ごはん
　牛乳
　カレーあんかけごはん（具）
　春巻

　今日の「春巻」は，給食調理員さんが手作りで一つずつ作りました。子どもたちは大喜びでした。

♪今日の給食〜１月31日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　肉じゃが（ピリカラみそ味）
　切干大根の煮つけ

Porkは，日本語で何の肉のことでしょうか。
１ 牛肉
２ 豚肉
３ 鶏肉
※正解は２の豚肉でした。

♪今日の給食〜１月28日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　さわらの西京焼き
　紅白なます
　すまし汁

＜紅白なます＞
　「紅白なます」は，大根の「白色」と，人参の「赤色」で紅白の水引を表しています。
　紅白の水引とは，お祝いの時や贈り物をする時に使われる飾りのひものことです。
　根菜である大根や人参のように「地に足をつけて穏やかに暮らせますように。」という願いが込められています。

♪今日の給食〜１月27日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　チキンカレー
　ひじきのソテー

　子どもたちに大人気のチキンカレーでした。