7月20日（水）の給食

今日の給食
・ごはん
・牛乳
・豚肉とゴーヤのしょうがいため
・ひじき豆
・なすのみそ汁

今日は夏においしい「ゴーヤ」と「なす」を使った献立でした。
ゴーヤは、沖縄の方言です。「にがうり」「つるれいし」ともいいます。夏バテをふせぐビタミンＣやビタミンＢ1を多くふくんでいます。
なすは、夏にとれる野菜であるため、「夏の実」といわれ、そのあと名前が「なすび」や「なす」に変わったとされています。水分が多いため、体温を下げるはたらきがあります。
今日は夏を感じる献立でした。