和（なごみ）献立

今日は，和（なごみ）献立の日です。

「ごはん」「牛乳」「伏見とうがらしのおかかに」「あげはものうめだれぞえ」「すましじる」でした。


☆あげはもの梅だれぞえ☆
日本三大祭の一つである「祇園祭」を「はも祭り」というほど京都では「はも」はかかせない魚です。「はもは，梅雨の雨を飲んでおいしくなる」と言われ，梅雨明けのころがおいしいです。今日の給食では，あげた「はも」に「梅だれ」を添えて，さっぱりとした夏らしい一品でした。

☆伏見とうがらし☆
京野菜の一つで，昔から京都市にある伏見地区で作られてきました。細長い形とからみが少ないのが特徴です。