マヨネーズ完成

　マヨネーズになるとボウルをひっくり返しても落ちません。乳化です。それぞれのグループの出来具合を確かめました。工場で作られたマヨネーズとも味を比べました。工場のは冷えていておいしく、自分たちで作ったのは暖かくて〜という意見。4グループの中で評判の良かったグループについての意見は大体一致していて、同じ分量の材料を使っているのにはっきりと違いが分かりました。油の混ぜ方の違いの遥で、工場の製品は油が大体均一の細かな油になりますが、手混ぜの場合は、油の混ざり具合が均一にならず、大小ができるそうで、その大小の差が大きい方が良い乳化ができていないので評判が良くなかったのではないかと思われます。
　マヨネーズのおみやげもいただいて、おいしく終了することができました。

マヨネーズづくり

　卵の黄身を使うので、セパレ―ターという道具で、黄身だけを取り出し、酢と塩を入れ、サラダ油を少し筒入れながら乳化ししていきます。だんだん、黄色い色が、マヨネーズのように白くクリームのようになっていきます。

マヨネーズ教室

　キューピーさんに、来ていただき、マヨネーズ教室を実施しました。マヨネーズをどうして作るのかの方法や、どうしてクリーム状になるのか、どうして長期保存できるのか、マヨネーズの歴史など教えていただきました。

読書ノート進む

　読み聞かせの後、本の紹介をしていただいた本を見たり、図鑑を見たりと本に親しんでいました。読書記録もつけて、記録が増えていきました。

種のテーマで

　種のテーマで話をしていただきました。実際にフウセンカズラの種も用意していただき、種をじっくり見ることもしました。

お話 夏休み

　「たね」テーマに、読み聞かせ、ブックトーク、体験活動など工夫をこらして、本に親しむ時間の設定をしていただきました。感想もしっかり話せていました。

川遊び

　さかなを捕まえに行ったのですが、少し、川の自然を楽しみました。

農業体験

　しばらく、学校閉鎖になります。その前に、学校で育てている野菜の収穫とサツマイモのまわりの草ひきをしました。

魚つかみ

　アミをもって、魚の捕獲に出かけました。川の真ん中を網で追いかけても、魚は
捕まえることはできません。人が、ザブザブと川の中を入ってくると魚は、川の中で隠れられるところへ逃げます。川の隅に草の茂っているところの下なら見つからないと思いそこで、じっとして様子を見ます。石の間、穴も隠れ場所になります。草の生えているところの日陰になっているところを網でごそごそとすると、網の中に魚が入っていました。タカハヤ、ヨシノボリが捕れました。ドンコを連れて帰って水槽に入れると他の魚にかぶりつくので、一応確かめて、学校の水槽に入れました。タカハヤは、水温が高くなると具合が悪いので、地下水を水槽に常に入れて水温を下げるように環境維持をしようと考えています。

楽しく食事

　ナシゴレンの出来上がりです。焼き飯、目玉焼き、辛くないようにしてあるので、児童は食べやすかったようです。インドネシアの楽器も演奏させていただきました。竹でできた楽器ですが、一つの音しか出ません。ドならドです。レならレです。一人一音もって並び順番にならすとドレミファソラシドになります。ハンドベルのように分担して音を鳴らしますが持っているものは竹製の楽器です。
　おいしくいただけましたし、日本製のマンガ、ドラえもんなどがインドネシアの言葉で書かれていることや日本製の電車が走っていること等日本と身近なことも教えていただきました。