８月２９日（水）今日の給食

今日の献立
○五目ごはん（アルファ化米）
○牛乳
○豚じる

　今日の「五目ごはん」には，京都市で備蓄していたアルファ化米が使われています。
　災害が起こった時のために備蓄し，定期的に入れ換えています。
　アルファー化米は，水やお湯を入れるとできるのですが，給食の「五目ごはん」は，乾燥ニンジンや干し椎茸，ささみを入れて炊いています。
　アルファー化米を給食室前に展示しておくと，給食当番の児童がそれを見て，「インスタントごはんやな。」と・・・。
　「災害が起こった時は，火が使えなくなるかもしれないからだね。」と話していました。
　

８月２８日（火） 今日の給食

今日の献立
○黒糖コッペパン　　○牛乳
○牛肉のトマト煮
○ごぼうのソテー

　「牛肉のトマト煮込み」は，牛肉，じゃがいも，たまねぎをいっしょに煮込んだトマト味の料理です。バジルの香りがおいしさを引き立てていました。

　「ごぼうのソテー」のごぼうは，細かくささがきにされているので，柔らかく程よい歯ごたえがあり，とてもおいしかったです。

8月27日（月）今日の給食

今日の献立
○ごはん　　○牛乳
○豚肉と野菜の煮つけ
○ほうれん草ともやしのごま煮

「豚肉と野菜の煮つけ」は，ジャガイモ，ニンジン，しいたけ，三度豆，豚肉がしっかりとした味つけで，ごはんともよく合いました。

「ほうれん草ともやしのごま煮」は，ほうれん草の甘み，もやしのシャキシャキした食感が味わえました。すりごまの香ばしい香りがしました。

７月２３日（月） 今日の給食

今日の献立
○むぎごはん　　○牛乳
○高野どうふと野菜のたき合わせ
○もやしの煮びたし

　「高野どうふと野菜のたき合わせ」の高野どうふには，おいしい出汁の味がたっぷりしみこんでいます。

　「モヤシの煮びたし」には，ホウレンソウとニンジン，油揚げが使われています。彩りもよく，おいしくいただきました。

７月２０日（金）今日の給食

今日の献立
○コッペパン　　○牛乳
○野菜のスープ煮
○豚肉のケチャップ煮

　「野菜のスープ煮」は，キャベツ，にんじん，豆，玉ねぎが使われています。その中のにんじんは，カロテンを多く含む食べ物で，目の働きをよくします。

　「豚肉のケチャップ煮」は，ジャガイモと豚肉に，ケチャップの味の良く合っていておいしかったです。

7月18日（水） 今日の給食

今日の献立
○ごはん　　○牛乳
○はものこはく揚げ
○伏見とうがらしのおかか煮
○すまし汁

　今日の「はものこはく揚げ」は，新献立です。祇園祭に欠かせないのがはもを使った料理で，給食のこはく揚げは，ころもがサクサクとしていておいしかったです。
　「伏見とうがらしのおかか煮」には，こんにゃく，ちくわ，そして，京野菜の伏見とうがらしが使われています。伏見とうがらしは，細長い形と，辛みが少ないのが特徴です。

７月１７日（火）今日の給食

今日の献立
○むぎごはん　　○牛乳
○肉みそ炒め
○わかめスープ

「肉みそ炒め」は，にんにく，しょうが，みそで味付けがされていて，食欲をそそります。大豆をよく噛んで食べると，甘みが広がります。

「わかめスープ」は，わかめ，もやし，玉ねぎが使われています。玉ねぎの甘み，もやしの食感が楽しめるスープです。

7月13日（金）今日の給食

今日の献立
○玄米ごはん　　○牛乳
○ハッシュドビーフ
○野菜のホットマリネ

　今日の「ハッシュドビーフ」は，ごはんにかけて食べます。子どもたちに大人気の献立です。
　「野菜のホットマリネ」には，蒸したキャベツ，にんじん，ジャガイモを炒めて，リンゴ酢，さとう，こしょう，塩で味付けされています。さわやかな酸味がきいていておいしかったです。

７月１２日（木）今日の給食

今日の献立
○むぎごはん　　○牛乳
○いものこじる
○ししゃものからあげ
○小松菜とひじきの炒めもの

　「いものこじる」には，さといも，あぶらあげ，ごぼう，玉ねぎが入っています。具だくさんでとてもおいしかったです。
　「ししゃものからあげ」は，頭も尻尾も全部食べられるように揚げられています。
　「小松菜とひじきの炒めもの」には，ごまが使われています。本当にごまはよく使われている食材で，今日は「いりごま」が使われていて，香ばしい香りと，プチプチした食感が楽しめます。

７月１１日（水）今日の給食

今日の献立
○ごはん　　○牛乳
○鶏肉のさっぱり煮
○ビーフン

　「鶏肉のさっぱり煮」は，うずら卵と鶏肉が酢で煮てあります。にんにくの風味もよくきいているので，おいしいです。
　ビーフンは，米粉を使って作られています。給食の「ビーフン」には，チキンハム，ピーマン，にんじん，しいたけ，キャベツ，玉ねぎが入っています。いろいろな具を一緒に味わって食べてほしいです。