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最新更新日：2024/05/29 |
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４月28日（水）今日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・チキンライス（具） ・粉ふきいも ・スープ 五月五日は「こどもの日」です。今日の献立は，こどものみなさんがよろこぶように作られた行事献立です。チキンライスの具をスプーンでまぜて，いただきました。 ４月27日（火）今日の給食 ・味つけコッペパン ・牛乳 ・大豆と鶏肉のトマト煮 ・小松菜のソテー ・チーズ 大豆は，畑の肉といわれるほど多くの栄養がふくまれています。また，世界で生産される主な穀物のひとつです。日本でも，大豆を使った料理や食品が多くあります。 ３年生の国語に登場した「すがたをかえる大豆」をおぼえている人も多いのではないでしょうか。 ４月26日（月）今日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・なま節と厚あげの煮つけ ・かきたま汁 「なま節と厚揚げの煮つけ」は，なま節の煮汁で厚揚げや野菜を煮ています。なま節のうま味が，厚揚げや野菜にしみ込んでごはんによく合います。 ◎『口中調味（こうちゅうちょうみ）』…ごはんとおかずを口の中に入れてかむことで，口の中で味をつくる食べ方です。 給食の放送で，広報委員さんが言っているように「しっかりとかんで」食べると，いろいろな味を楽しむことができますし，体にもよいのです。 ４月23日（金）今日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・豚肉と野菜の煮つけ ・だいこん葉のごまいため ※給食のごはん・パン・おかずの量は，学年によってちがいます。 （写真は３・４年生の量です。） １・２年生・・・ごはん１５４ｇ・パン８１ｇ ３・４年生・・・ごはん１７６ｇ・パン９７ｇ ５・６年生・・・ごはん１９８ｇ・パン１２８ｇ （昨日の問題の答え） 親子煮に使われたのが，うすくちしょうゆ ひじき豆に使われたのが，こいくちしょうゆ ４月22日（木）今日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・親子煮 ・ひじき豆 親子煮とひじき豆，どちらもけずり節でとっただしがよくきいて，おいしかったですね。 親子煮とひじき豆は，うすくちしょうゆと，こいくちしょうゆを使い分けています。 どちらを使っているか，わかりますか。 今日の給食を思い出してみるとわかると思います。 ４月21日（水）今日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・さばのたつたあげ ・野菜のきんぴら ・いものこ汁 今日の給食は，いつもより１皿多く，４皿にもりつけられていました。給食当番は，上手に盛り付けたり運んだりしていました。特に，いものこ汁は，具と汁をバランスよくよそい，運ぶときはこぼさないように気をつけていました。 「いものこ汁」には，京都市の京北地域で作られた「京北みそ」を使っています。 給食では，ほかにも『地産地消』の献立があるので，これからも紹介していきます。 ４月20日（火）今日の給食 ・バターうずまきパン ・牛乳 ・キャベツのクリーム煮 ・ツナともやしのカレーソテー 今日のパンは，「バターうずまきパン」でした。バターの味とふわっとした食感で，おいしくいただくことができました。 給食には，いろいろなパンがあります。今年度最初の給食は，「小型コッペパン」でした。来週は，「味つけコッペパン」です。パンの種類を知って，より給食時間を楽しんでもらえたらと思います。 ４月19日（月）今日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・肉じゃが ・ごま酢煮 「ごま酢煮」に使われているキャベツは，春においしいキャベツを使っています。 「春キャベツ」と「冬キャベツ」というのを，聞いたことがありますか。 実は，春キャベツも冬キャベツも同じキャベツなのですが，秋に種をまき，春に収穫するものを春キャベツ，夏に種をまき冬に収穫するものを冬キャベツとよんでいます。それぞれ特徴があり，見た目や味わい，調理法がちがいます。 ４月16日（金）今日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・カレー ・ひじきのソテー 大人気のカレーは，いつもルーから給食室で作っています。３時間目には給食室からいい匂いがただよってきて，給食時間が待ち遠しくなります。 今日のカレーに使われた調味料等を紹介します。 「ルー」 …サラダ油・バター・小麦粉・脱脂粉乳・チーズ 「その他」…ヨーグルト・トマトピューレ・フルーツチャツネ・バーベキューソース・ウスターソース・塩・こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイス・こいくちしょうゆ・ローリエ ４月15日（木）今日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・五目どうふ ・ほうれん草ともやしのいためナムル ・じゃこ 五目どうふには，とうふ・豚肉・たまねぎ・にんじん・干しいたけが入っています。 片くり粉のとろみと，しょうがの風味で，おいしくいただくことができました。 （給食のごはんの種類） ・ごはん…京都府で作られた米（白米） ・麦ごはん…大麦を白米にまぜたごはん ・げん米ごはん…げん米を白米にまぜたごはん ・はいが米ごはん…はいが米をまぜたごはん |
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