１１月１４日（木）今日の給食

　１１月１４日（木）今日の給食の献立は，
・麦ごはん
・にしんの煮つけ
・小松菜とゆばの煮びたし
・沢煮椀

　今日は和（なごみ）献立でした。「にしん」は海から遠い京都では，日持ちがするように干した魚や塩漬けの魚を使っておかずにしてきました。「ゆば」は豆乳を煮ると表面にできる膜です。どちらも京都らしい食材で伝統の味を楽しめました。
　「沢煮椀」は新献立でした。「沢煮椀」の沢は「沢山」という意味があるそうです。給食では，豚肉・にんじん・ごぼう・たけのこ・九条ねぎを入れました。子どもたちは，「これすごくおいしい。」と言って喜んで食べていました。