生月そば打ち

そば粉をこねています。

魚おろし

魚がさばけるようになると、これからが楽しむです。釣る、さばく、食うができますからね。

上志佐蕎麦打ち

しっかりこしがでるようにこねます。おいしい蕎麦にはこしがあるからね。

上志佐蕎麦打ち

上志佐そばうち 調理開始です。

上志佐蕎麦打ち

上志佐そば打ち組は、そばについて学習しています。
これからそば打ち体験です。

長崎ちゃんぽん

調理開始。包丁でゆっくり切っています。

そば打ち生月

生月蕎麦打ちです。粉からなんですね。

豆腐作り隊

これから、豆腐作りです。

松浦地区

松浦地区グループも集合完了。そば打ち、長崎ちゃんぽん、魚のおろしに分かれて体験します。

定置網、選別

獲れた魚はどんなアジなんでしょうか？おいしいのやろね。