さけのちゃんちゃん焼き

今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■さけのちゃんちゃん焼き
■小松菜と切干大根の煮びたし
でした。

「さけのちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理です。みそベースの調味液と鮭を和え、キャベツや玉ねぎ、しめじなどの上に乗せて、スチコンで焼いて作りました。
６年生の教室を覗くと、「先生！なんでちゃんちゃん焼きって名前なの？」と疑問が。一緒に調べてみようか！と調べると、「ちゃっちゃと作れるから」「お父ちゃんが作ってくれた料理だったから」「炒めるときに鉄板とヘラがぶつかりチャンチャンと音が鳴るから」など、諸説あることが分かり、子どもたちは「へえ〜！」と関心を持っている様子でした。
これからも食事に関心を持ち、食べることを楽しんでいってほしいと思います。