豆腐作り

豆腐作りは地元の黒米を使った寿司を作ってました！

生月蕎麦打ち

生月の方もお蕎麦完成！
細いもの、太いもの、短いものといろんなお蕎麦がありますが、
揚げたてのかきあげなどと美味しくいただいてます。

上志佐蕎麦打ち

そば作りを終え、自分たちで作ったそばを食べています。美味しいです！

上志佐蕎麦打ち

そば完成です。最後の一本までぬめりを取っていました。

上志佐蕎麦打ち

上手に切れていますね。

上志佐そば打ち

上志佐の方も、切っています。

生月そば打ち

真剣に切る

生月そば打ち

蕎麦を切る。

生月そば打ち

いよいよ蕎麦を切っていきます。

魚おろし

私がおろしました、と得意げに語る。